5 Jamur Lezat Termahal di Dunia

jamur morels

Siapa sih yang nggk suka jamur, diantara kita tentunya sudah pernah menikmati lezatnya jamur. Bahkan dibeberapa negara jamur menjadi makanan favorit, diolah dan disajikan dalam berbagai hidangan.

Jamur tergolong bahan makanan yang unik. Bagi sebagian orang, tumbuhan tanpa klorofil itu dianggap sebagai sesuatu yang mengganggu. Namun di dunia kuliner, jamur justru bisa dijadikan menu makanan yang menggugah selera.

Di beberapa tempat, harga makanan olahan jamur mahal banget memiliki karena langka dan rasanya lezat, bahkan melebihi rasa daging. Berikut ini 5 jamur termahal di dunia :

1. Truffles

jamur truffles termahal di dunia
jamur truffles termahal di dunia

Jamur truffles adalah salah satu jamur yang paling mahal di dunia. Proses mencarinya cukup unik dan susah, karena membutuhkan bantuan anjing untuk mengendus keberadaannya. Umumnya tumbuh di bawah tanah seperti kentang.

Baca juga artikel berikut ini :

2. Portobello Mushroom

jamur portobello mushroom
jamur portobello mushroom

Nyaris sama seperti Chicken of the Woods, ras jamur ini mirip daging sapi. Portobello makin enak kalau dibuat barbeque. Wah, lumayan nih bisa mencicipi sensasi daging sapi bakar tanpa takut kolesterol tinggi.

3. Shiitake Mushroom

jamur shiitake mushroom
jamur shiitake mushroom

Jamur Shiitake punya cita rasa yang unik, karena ada aroma harum kayu pada jamur ini. Fyi, jamur ini salah satu yang paling difavoritkan di Jepang, lho.

4. Oyster Mushroom

jamur oyster mushroom
jamur oyster mushroom

Jamur oyster berbentuk menyerupai kerang. Tak heran kalau namanya oryster, yang artinya kerang. Umumnya, jamur ini berwarna coklat, hijau, hingga biru tua. Jika sudah matang, warnanya berupa putih. Di Indonesia, oryster menjadi salah satu jamur yang paling mudah dikembangbiakkan.

5. Morels

jamur morels
jamur morels

Jamur ini biasa dipanggil morchella. Bentuknya unik, tapi tidak terlalu menggugah selera bagi sebagian orang. Padahal, morels sangat cocok dicampur dengan telur dadar goreng ataupun seafood. Cobain deh kapan-kapan.

Baca artikel lainya :

**dirangkum dari berbagai sumber